Penyelidik di AquaBounty Technologies di Amerika Syarikat telah merekayasa secara genetik salmon Atlantik, salmon pasir Chinook, dan salmon lautan untuk menghasilkan pelbagai salmon baru. Kaedah khusus ialah menanam urutan gen hormon pertumbuhan yang diekstrak dari salmon Chinook dan urutan gen protein antibeku yang diekstrak dari ikan laut dari ikan telur salmon Atlantik yang disenyawakan.
Kenapa memilih tiga jenis salmon ini untuk pembiakan hibrid? Salmon Chinook adalah yang terbesar dari keluarga salmon, dan protein antibeku dalam darah salmon lautan membolehkan mereka bertahan dalam air sejuk.
Salmon Atlantik liar biasa biasanya tumbuh hanya di musim panas musim panas dan musim panas dan mengambil masa tiga tahun untuk berkembang. Tetapi salmon AquAdvantage, yang "menyerap" gen unggas Chinook salmon dan lautan, sangat berbeza kerana ia dapat mengeluarkan hormon pertumbuhan dalam iklim sejuk di bawah tindakan gen tiruan, jadi kitaran pertumbuhannya lebih singkat dan masa untuk memasarkan dari Ia telah dipendekkan kepada satu setengah tahun dalam tiga tahun, dan badannya jauh lebih besar daripada salmon liar biasa.
Nampaknya salmon yang diubahsuai secara genetik akan membawa berita baik kepada perikanan dan perlindungan alam sekitar. Seperti yang dikatakan Dr. Ronald Stotish, Presiden AquaBounty, berkata: "Pertumbuhan pesat salmon yang diubahsuai secara genetik dapat mengurangkan kos pertanian. Penyesuaian alam sekitarnya bermakna salmon boleh ditanam berdekatan dengan tanah dan juga di kawasan kediaman, baik untuk bekalan dan pengurangan. Pelepasan karbon dioksida dari pengangkutan. "
Walau bagaimanapun, rakyat Amerika tidak fikir begitu. Mereka lebih prihatin bahawa lebih selamat untuk tidak makan salmon yang tidak meningkatkan nutrien atau menjadi lebih enak. Stotish merasakan bahawa ketakutan ini benar-benar tidak perlu. "Pengubahsuaian genetik kami." Salmon adalah konsisten dengan salmon Atlantik tradisional dalam setiap pengukuran. "Dalam data eksperimen yang diserahkan kepada FDA oleh AquaBounty, salmon yang diubahsuai secara genetik telah dibandingkan dengan salmon Atlantik dari segi rasa, warna, vitamin, mineral, asid lemak, protein, dan sebagainya. , dan hasilnya tidak menunjukkan perbezaan.